Chef Luis Baena en La Casa Portuguesa

En esta ocasión el reconocido chef Luis Baena fue invitado a México para agregar nuevos platillos al menú del prestigiado restaurante portugués “La Casa Portuguesa”.

Durante 12 años este restaurante se ha dedicado a transmitir la gastronomía portuguesa en México, siendo su compromiso lograr la correcta interpretación de los sabores más tradicionales y característicos de Portugal.

Hoy gracias a la colaboración de este estupendo chef, La Casa Portuguesa está a la vanguardia gastronómica a nivel mundial y marcará el comienzo de una nueva etapa llena de sabores y sensaciones.

El prestigiado chef Baena ha acumulado experiencia durante 30 años de carrera, comenzó sus estudios de hotelería en Bruselas y ahora su trayectoria cuenta con gran reconocimiento en Portugal y le ha permitido trabajar y viajar por todo el mundo exhibiendo su arte culinario.

Es autor y co autor de 10 libros de cocina y ya está trabajando en la publicación de otros 3, pretexto perfecto para ir a La Casa Portuguesa y degustar las nuevas propuestas gastronómicas de Luis Baena.

Para mayores informes visita www.casaportuguesa.com.mx

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LatiCastelli Country Relais inicia temporada 2010

LatiCastelli, un castillo del siglo XIII construido en la cima de una colina, destruida por los florentinos y luego reconstruida como una importante finca y bodega, muestra su evolución gracias a las diferentes construcciones que pueden apreciarse hasta lo que hoy en día se ha transformado en un Country Relais.

LatiCastelli localizado en el corazón de la Toscana en Italia, con un número limitado de suites, cada una con su propia individualidad y manteniendo la atmósfera de la época medieval da a conocer el inicio de su temporada 2010 para disfrutar no sólo del confort de la propiedad sino de los placenteros paisajes que ofrece a sus visitantes en una extensión de 50 hectáreas de viñedos, olivares y bosques con interesantes senderos que permiten realizar inolvidable caminatas además de la historia, cultura y gastronomía que ofrece su entorno.

Para ello LatiCastelli Country Relais presenta sus fechas de temporada media y alta para este 2010.

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Real del Monte

La gran riqueza cultural e histórica que Real del Monte tiene; sus calles, sus construcciones milenarias, lo convierten en icono de la fuerza de su pasado, se encuentran fundidos la tradición y del encanto ancestral, esto definitivamente convierte a Real del Monte en un Pueblo Mágico, ya que es un pequeño poblado que atesora ávidamente la otra riqueza, la del color, la de olores y sabores capaces de tranquilizar el espíritu, la de la tradición enriquecida por la vida de quienes llegan a sus calles empedradas o a sus tejas oscurecidas por el tiempo.

Fundada por Pedro Romero de Terreros, en 1742, fué un pueblo minero durante siglos y vivió épocas de gran bonanza.

En la época del auge minero del siglo XIX, Real del Monte se llenó de trabajadores ingleses convirtiéndolo en un pueblo colonial muy británico. A principios del siglo XX existieron en esta población más de 140 minas, y por algunos años la explotación de plata de la región ocupó el primer lugar del mundo.

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Four Seasons México, estrena Chef Ejecutivo

Four Season México, presentó a su nuevo Chef Ejecutivo, el Mexicano Edgar Kano, egresado del Culinary Institue of America.
Edgar cuenta con una amplia trayectoria culinaria a pesar de su corta edad.Inició su labor como chef profesional en el Four Seasons Hotel de Newport Beach, CA, en el año 1993, y se ha mantenido dentro de esta prestigiada cadena hotelera la mayor parte de su carrera en distintas partes del mundo.

En 1994 en el Hotel Four Seasons de la Ciudad de México se desempeña como chef de línea y es encargado de cerrar El Café, otrora cafetería del hotel.
En 1997 Edgar viaja al hotel Four Seasons de Singapur, realizando un festival Mexicano y en donde desempeña distintos cargos y completa un extenso entrenamiento en wok, salteados, dim sum y banquetes en el renombrado restaurante chino Jiang-Nan Chun (JNC). En 1998 su espíritu de búsqueda lo lleva a la ciudad de Berlin en Alemania donde continúa su preparación como saucier, entremetier y Garde Manager. Sin embargo, es en el paradisiaco hotel Four Seasons Punta Mita, en Nayarit, a finales de 1999 cuando es nombrado, por primera vez, Sous Chef de banquetes y posteriormente Senior Sous Chef y Fine Dining Chef. Es aquí donde Edgar Kano logra emplear todo su conocimiento y experiencia para convertirse en una nueva y vibrante voz de la cocina en México y es el encargado del restaurante Aramara.

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Las Brisas Ixtapa entre los Top 30 Hotels For Meetings del 2009.

El hotel Las Brisas Ixtapa, del grupo de hoteles de Brisas Hotels & Resorts, quedó seleccionado por 5° año consecutivo como uno de los “Top 30 Hotels for Meetings Mexico 2009”, según Orange Grupo Editorial,

La encuesta comprendió solamente a hoteles de categoría especial, gran turismo y cinco estrellas, y calificó los siguientes puntos: en el rubro de “Hotel e Instalaciones” se calificó el número de habitaciones; la capacidad de sus salones; mobiliario, equipo en salones; equipo audiovisual; centro de negocios; espacios en áreas públicas para eventos; mantenimiento en general; facilidades para discapacitados; servicios del Spa”; canchas de tenis; gimnasio, asi como el estado físico de cada uno de estos rubros.

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LOMA DEL MAR, UN THALASSO & RESORT ÚNICO EN EL MUNDO

Este 18 de mayo, se llevó a cabo el cóctel de presentación de Loma del Mar Thalasso & Resort, concepto de Talasoterapia completamente nuevo en la República Mexicana y único en su categoría en toda América.

Loma del Mar Thalasso & Resort goza de una excelente situación geográfica, al sur de Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero, a tan solo 15 minutos del Aeropuerto Internacional.

Loma del Mar Thalasso & Resort es único en el mundo, pues cuenta con una alberca de más de 140m2 de longitud, completamente al aire libre, donde se puede disfrutar del circuito Thalasso durante más de 350 días del año, gracias a las bondades del clima que ofrece Ixtapa.
¿Pero, qué es la Talasoterapia? Es un término compuesto que viene del griego antiguo y significa Thalassa, Mar y Terapia, es decir, tratamiento a base de agua de mar, el cual otorga beneficios terapéuticos, preventivos, curativos y relajantes.

La Talasoterapia de este Resort se desarrolla en la alberca lúdica, misma que cuenta con agua traída directamente del Mar Pacífico, proporcionando así un mayor beneficio gracias a la especial concentración iónica de calcio, magnesio, sodio, silicio, yodo y otros oligoelementos similares al de composición del plasma sanguíneo.

El circuito dura aproximadamente hora y media y cuenta con más de 19 elementos, empezando por el pediluvio, que es el camino inicial entre piedras de río, donde se mezclan elementos de reflexología y nebulizaciones por moléculas de agua, obteniendo beneficios circulatorios y dando una pequeña demostración a los huéspedes de que las sensaciones que experimentarán durante el recorrido, serán incomparables.

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Tour en las Vegas en Jeep Rosa

Desde la prehistoria hasta los modernos resorts de clase mundial, de los mafiosos a los casinos, de las paradas del ferrocarril a los ranchos, Las Vegas es la meca de las vacaciones y del ocio. Descubre Las Vegas en un viaje diferente y disfruta de su rica historia en un arriesgado tour en jeep rosa.

La Reserva Springs es el lugar de nacimiento de Las Vegas, y también lo es del pozo artesiano que abastecía a los colonos que llegaron a habitar el valle.

La visita se inicia precisamente en este emblemático lugar, a unos pocos pasos del origen de esta importante fuente de agua, teniendo como marco el desierto de Mojave, que provoca en los visitantes un sabor al viejo oeste.

Springs Preserve’s ORIGEN te lleva a una fascinante exposición interactiva que captura el espíritu de Las Vegas, la tierra, los primeros habitantes y las muchas posibilidades para el futuro de Las Vegas.

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FESTIVAL DE JAZZ DE RIVIERA MAYA

Este 29 de mayo, Playa del Carmen será una vez más el escenario perfecto para disfrutar del embrujo de las notas musicales de los más distinguidos representantes internacionales de la música. En esta ocasión toca el turno de los intérpretes Caro Montes, Phil Perry y Brian Mcknight, quienes experimentarán el encanto de tocar en un espectacular marco que sólo en la Riviera Maya se puede encontrar.

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Apuesta y gana con Wahl en el mundial

Wahl es una marca líder con presencia en más de 165 países, entre ellos México, país en el cual se ha caracterizado por tener una importante presencia.

El 2010 representa una oportunidad más para que Wahl Clipper Corporation siga posicionándose como una de las marcas dominantes dentro de la categoría de aseo y cuidado personal. Esta vez busca seguir haciéndolo de una manera divertida con promociones durante el Mundial de Sudáfrica 2010.

Para llevar a cabo la primera fase de su campaña promocional de este año en nuestro país, Wahl se ha dado a la tarea de organizar una promoción, donde las apuestas de una manera sana y divertida durante el mundial, jueguen un papel importante.

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Holiday Inn SunSpree Aruba

La isla de Aruba mejor conocida como la Isla Felíz, cuenta con una ubicación privilegiada al sur del Caribe y al norte de Venezuela, forma parte de las Pequeñas Antillas y de los Países Bajos. Entre los muchos atractivos que el visitante puede disfrutar son sin lugar a dudas sus playas de ensueño, que van del azul turquesa, al menta y celeste, fina arena blanca, vegetación tropical abundante, que invitan a la práctica de deportes acuáticos, pesca y visitar el mundo submarino, rodeado por arrecifes rebosantes de vida. Otros componentes que hacen que esta isla Caribeña destaque, son sus ritmos y melodías, el diseño arquitectónico en pintorescos colores de sus comunidades y la rica experiencia gastronómica que ofrece.

Holiday Inn SunSpree Resort Aruba ofrece a sus huéspedes la calidez y amabilidad que el staff le brindará en su estancia. Se maneja bajo los conceptos de Plan Europeo, los niños menores de 17 años se hospedan gratis y hay Todo incluido en donde los menores de 12 años comen, juegan y se hospedan gratis; así también ofrece Paquetes de Bodas para los que busquen una espectacular boda en la playa.

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