El vino es una bebida significativa para la humanidad, por lo que Vintec, nos regala este paso por la historia que nos describe como se le ha otorgado un lugar especial desde las culturas antiguas.

Historiadores y arqueólogos han encontrado evidencia de su consumo en el Egipto antiguo, donde la vid se veneraba religiosamente pues el consumo del jugo de sus frutos proporcionaba un bienestar sobre humano, aunque este fuera solo temporal. Durante la estadía de los hebreos en Egipto estos adoptaron al vino que también asociaron con rituales religiosos. En la Biblia se cuenta como al finalizar el diluvio universal una de las primeras acciones del patriarca Noé al alcanzar tierra firme fue precisamente la de plantar una vid.

Elixir mitológico

En la Grecia clásica el vino estaba regido por el dios Dionisio (mismo que paso a la cultura romana con el nombre de Baco) quién, según la leyenda, descubrió como extraer el néctar de las uvas. Como semidiós, Dionisio no era del todo aceptado por los otros dioses, pero, cuando descubrió los efectos que tenía la bebida de su invención, decidió utilizarla para imponer su divinidad. El zumo de la vid convirtió a Dionisio en dios de la vendimia, la exaltación y el éxtasis. El dios viajaba por las tierras griegas, rodeado de un cortejo den ninfas, musas, ménades o bacantes y sátiros, difundiendo alegría y felicidad entre sus devotos.

Fuera del contexto mitológico, los viajes de Dionisio ilustran como se difundió el cultivo de la vid, cuyo verdadero origen se adjudica al Oriente, en la parte meridional de Europa, el norte de África y la faja central de Asia y cada vez se fue haciendo necesaria tener una forma de almacenar al vino para conservarlo para mantenerlo en óptimas condiciones, ya que en las diferentes culturas se dieron cuenta que el nivel de humedad, oxigenación, luz y temperatura, podían provocar cambios en los caldos, modificando su color y calidad en detrimento de su sabor al momento de servirse.

Así, los griegos y la cultura romana se especializaron en el arte de conservar el vino, a través de ánforas y almacenes o depósitos frescos y húmedos, que serían la clave para mantener la calidad de los caldos y que es la antesala de las cavas actuales, que fueron evolucionando, desde su construcción ya que incluso en la forma de la concepción, se generaba una distinción social.

La gente que poseía riqueza lo almacenaba en el área alta de sus casas y se procuraba que existiera un ambiente fresco para no provocar daño en el vino. La contraparte, fue la creación de construcciones subterráneas ya que por mucho tiempo se había considerado la mejor condición para estar a salvo de las inclemencias del tiempo, mejorando así los métodos de salvaguarda entre los que se dedicaban al cultivo y comercialización de vinos.

El consumo fue creciendo y en el siglo pasado, entre los consumidores de un estrato social alto, se generó la necesidad de tener una cava en casa, como una forma de cuidar las etiquetas que iban adquiriendo y que iban guardando para descorcharlas en momentos especiales.

La evolución natural fue la creación de cajas de almacenamiento, que hacían más la función de enfriadores, pero en los que no se podían tener toda clase de vinos, por no hacer una diferenciación de temperatura ni contar con un mecanismo para mantener un nivel de humedad óptimo, lo que terminaría por dañar los caldos y corchos, sin la correcta oxigenación para ellos, incluso evitando la maduración de algunos vinos.

Es hasta que Vintec genera la tecnología para recrear las condiciones perfectas de almacenamiento, al nivel de las mejores bodegas subterráneas naturales en el mundo.

A la vanguardia, así es como el estilo de vida contemporáneo se define a través de los usos y costumbres que se integran de forma global al día a día en el hogar, gracias a la cultura y tradiciones heredadas de diferentes regiones del mundo, de ahí que el arte de conservar el vino, sea un signo diferenciador para los sibaritas actuales.

La tradición milenaria de preservar los caldos en perfectas condiciones se traduce en el mundo moderno como un referente para la tecnología, la cual se sintetiza en equipos de almacenamientos de gran calidad, para mantener las etiquetas en perfecto estado al descorcharse.

De ahí que, por su nivel de excelencia reconocido a nivel mundial, Vintec sea la única marca que cuenta con los 5 pilares para el almacenamiento del vino en casa: Las cavas de la firma australiana, por su sistema de calidad de flujo de aire, evita que penetren olores en el vino, además no permite que exista moho que dañe los corchos y etiquetas.

  • Mantiene una temperatura estable para conservar los vinos y facilita su natural maduración.
  • A través de una función auto regulable con circulación de aire, ofrecen un nivel de humedad superior al 50% además de conservar los niveles de hidrometría que preservan los corchos, así como evita que se oxiden los vinos durante su guarda.
  • Las cavas de vino cuentan con protección UV.
  • Los vinos maduran perfectamente al guardarse en la cava a prueba de vibraciones.

Vintec ofrece una experiencia enológica exclusiva, al conservar las colecciones de etiquetas en perfecto estado y se encuentra en exclusiva en El Palacio de Hierro. Ma´sa información en https://www.vintec.com/es-nola/about-us/

Imágenes cortesía Vintec
Con información de Roberto Yañez

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Un escape al puro estilo de lujo hedonista en BLESS Hotel Madrid, un hopedaje que ofrece una experiencia sublime para los viajeros más cosmopolitas y amantes del leasure.

BLESS Hotel Madrid, recientemente ha reabierto sus puertas para convertirse en el nuevo centro de la exclusividad de la capital española. Sus 111 habitaciones, 27 de ellas suites, ofrecen hospedaje de gran lujo, justo a tiempo para la temporada navideña y fiestas de Fin de Año.

Con propuesta de experiencias personalizadas que incluyen visitas privadas a galerías de arte, talleres y boutiques de moda.

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En materia gastronómica cuenta con un nuevo e impresionante restaurante de cocina japonesa fusión a cargo del grupo restaurantero Salvaje, quienes tienen restaurantes en España, Estados Unidos (Miami), Colombia, Panamá y Guatemala.

Salvaje nace con la idea de crear una nueva experiencia global entre gastronomía, diseño y diversión en la busqueda de crear experiencias inolvidables para sus comensales en un ambiente que va evolucionando con forme se acerca la noche, cuando podrás disfrutar de Fetén by Salvaje, las creaciones llevan el sello del chef Fermín Azkue.

El espacio de VERSUS es una propuesta 360 en la que se puede disfrutar de una carta de desayunos, comidas y cenas, con un concepto propio que potencia la materiaprima y elaboraciones tradicionales, fusionando sabores y platos internacionales, con toques locales propios de la cocina y tradición madrileña.

El chef ejecutivo del hotel, Esteban González Mangudo, ha trabajado en una propuesta muy cuidada, que incluye súper foods para aquellos que ponen el acento en el cuidado personal, así como las mejores materias primas para elaboraciones que incluyen desde unos chilaquiles exquisitos hasta unos huevos benedictinos excepcionales para desayunar.

Bless Hotel Madrid cuenta con una ubicación inmejorable

Situado en la sofisticada Milla de Oro de Madrid, concretamente en la Calle Velázquez, en el exclusivo Barrio de  Salamanca, en medio de los centros sociales y comerciales más glamourosos de Madrid.

Se encuentra además a unos pasos de grandes atractivos turísticos como el Triángulo del Arte formado por el Museo del Prado, el Museo Thyssen y el Museo Reina Sofía.

BLESS Hotel Madrid es un lugar en donde disfrutar con todos los sentidos cada momento de la vida: deleitarse con la gastronomía, evadirse con los mejores momentos de ocio, despertar la mente con la cultura y gozar en un espacio que te envuelve con su exquisito diseño.

BLESS Hotel Madrid es un hotel de lujo que conserva los elementos más singulares del histórico edificio donde se encuentra, con toques castizos y tradicionales del Madrid de los años 50, combinado con un diseño moderno y la vanguardia de sus instalaciones y experiencias.

En BLESS Hotel Madrid la experiencia Best of Living inicia antes de la llegada de los huéspedes. El departamento de Guest Experience se ocupa de que los huéspedes disfruten los placeres de la vida, convirtiendo su estancia en algo único en un ambiente de lujo en el corazón de la Milla de Oro de Madrid. 

Los huéspedes podrán disfrutar de una experiencias personalizadas y meticulosamente cuidadas bajo los estándares de servicio más altos de la hospitalidad. Por ejemplo, para quienes gozan de las compras, el hotel ofrece el servicio de personal shopper y para quienes lo soliciten también es posible contar con visitas privadas a las más lujosas boutiques de moda y galerías de arte en la zona.

Foto Diego Puerta

BLESS Hotel Madrid pone a disposición de sus huéspedes servicios exclusivos, originales e innovadores, creados para alimentar el espíritu y apreciar en un mismo espacio el arte, la música, la cultura, la moda y la gastronomía.

El diseño del interiorismo es obra del aclamado diseñador español Lárazo Rosa-Violan, quien logra crear atmósferas únicas en cada una de las 111 habitaciones. Además cuenta con uno de los mejores y más exclusivos centros para tratamientos de belleza, Beldon Beauty con servicios de belleza 360 que ofrece un diagnóstico y un tratamiento especial para cada uno de sus visitantes. Es la redefinición del concepto de spa.

Sobre BLESS Collection Hotels es la marca de lujo de Palladium Hotel Group. Dirigida a un público hedonista y cosmopolita que disfruta al máximo de los placeres de la vida, se caracteriza por el trato exclusivo y personalizado a cada huésped y por ofrecer una amplia diversidad de experiencias únicas, relacionadas con la música, la cultura, el arte, la moda y la gastronomía.

El diseño vanguardista de las instalaciones y la innovación en los servicios marcan el estilo de sus hoteles, situados en ubicaciones ideales a orillas de las mejores playas del mundo y en el centro de las capitales más importantes. BLESS Hotel Ibiza y BLESS Hotel Madrid forman parte de la exclusiva colección The Leading Hotels of the World. www.blesscollectionhotels.com

Con información de Diana Alarcón

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PRIMER FESTIVAL DE VINO INTELIGENTE

Este 4 y 5 de diciembre, se llevará a cabo el primer festival inteligente que integrará la sana convivencia, networking y el impulso en la escena del vino nacional e internacional, que tiene como objetivo promover la cultura y el consumo del vino responsable, así como el generar networking en un ambiente cordial, humano y con la más sana convivencia.

Envero Fest 2021 reunirá en los jardines del Club Molino Viejo en Huixquilucan, Estado de México, a reconocidas vinícolas nacionales y distribuidoras que ofrecerán vinos provenientes de muchas partes del mundo, como Chateau Camou Vinos Cruz, Hacienda Las Letras, Altotinto y Sabores de Francia, entre otros.

Además de la oferta vinícola, Envero Fest contará con un área gastronómica con opciones como los deliciosos hot dogs de Hot Daddy, Smokey Dog Valle y su deliciosa parrilla, además de la famosa charcutería y quesos de Gastronómica San Juán, ubicadas en el Mercado de San Juan en el Centro Histórico de la Ciudad de México.

“Actualmente, el vino está teniendo una participacion importante en México y en muchos otros países. Cabe destacar que los mayores consumidores de vino mexicano, somos precisamente nosotros los mexicanos, y este sector va por muy buen camino. Tenemos cada vez más nuevas vinícolas que están produciendo etiquetas muy interesantes, además cada vez menos encontramos vinos nacionales  con menos defectos y eso es muy alentador. Hoy más que nunca la industria del vino necesita mucho impulso y apoyo”, señaló Octavio Prudhomme, Director de Envero Fest y propietario de Cava Prudhomme.

Envero Fest 2021 se llevará a cabo en los jardines del Club Molino Viejo en Huixquilucan, Estado de México, un lugar con la más hermosa arquitectura y ambiente (como campo de Golf y diciplinas ecuestres), ideal para escapar del ajetreo de la ciudad. En las entradas y  en cada uno de los stands y áreas comunes se mantendrán las más estrictas medidas sanitarias. El acceso de los visitantes será con cubrebocas.

Envero Fest 2021 contará también con un área de bazar y diversas actividades como talleres y catas con las bodegas participantes. Este evento es poible gracias al apoyo de sus patrocinadores como Restaurante Molino Viejo, Icefield Water, Cava 138, Proyectovino y Sytba Tecnologías. 

Los boletos para asistir al Envero Fest se pueden adquirir a través de Boletia.com en el siguiente link:

https://enverofest.boletia.com/

Envero Fest

https://www.facebook.com/enverofest/

IG: @festivalenvero

Cuándo: Diciembre 4 y 5, 2021

Horario: de 12 a 20 hrs.

Dónde: Restaurante Molino Viejo Interlomas

Dirección: Paraje del Molino Viejo Ex Hacienda de Jesús del Monte, Huixquilucan, Estado de México. C.P. 52764

Con información de Diana Alarcón

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Participar como voluntario, comer como local y conocer a la gente que hace de Jamaica el “hogar del All Right” hará de tu experiencia la mejor.

Viajar a Jamaica es conocer a su cálida y amigable gente. Sea en Kingston, Montego Bay, Negril, Ocho Rios, la Costa Sur o Port Antonio, la mejor manera de conocer a la gente es sumergirse en la vida diaria de la isla. Desde ir a una de sus fiestas de playa hasta el amanecer, hasta hacer voluntariado en una escuela local, la gente de Jamaica alienta a los visitantes a involucrarse y conocer su vibrante cultura.

A continuación 10 formas de sentirse como en casa en Jamaica:

1. Hospedarse en un hotel boutique
Rockhouse es un hotel bohemio en los acantilados de Negril. No solo es hermoso, sino también costo-amigable; las tarifas para la temporada otoñal comienzan desde US$95. La propiedad presume de una privilegiada vista de las puestas de sol y cuevas escondidas que vale la pena explorar.
Está cerca del centro de Negril y ofrece restaurantes para quienes prefieren comer fuera de la ruta tradicional.

2. Probar la comida local
Stush in the Bush en Ocho Rios es una granja local manejada por una pareja de jamaicanos. Ellos producen cenas “de-la-granja-a-la-mesa” apegadas a la dieta rastafari (Ital) de frutas, vegetables y especias. Es una gran manera de aprender sobre la flora y fauna de Jamaica, y disfrutar una comida cacera preparada mientras se contempla la belleza del paisaje de Jamaica.

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WINES OF PORTUGAL ENAMORA EL PALADAR DE LOS MEXICANOS CON MÁS DE 400 ETIQUETAS

La recomendación es buscar algún vino de Portugal en las cartas de los restaurantes y la razón de esta invitación la expresamos aquí.

La imagen de Portugal se dibuja en mi mente con sus bosques de alcornoque, sus ciudades medievales y sus viñedos. Apenas he degustado lo rico de su gastronomía, con más de 1000 recetas de bacalao y la melodía de su fado. Sin duda merece echarse un clavado y buscar en la red más sobre esto.
Desde una gran diversidad de paisajes con exuberantes montañas, llanuras y playas bañadas por el sol y el Atlántico.


Los vinos de Portugal apenas y los reconozco en las cartas de pocos restaurantes de México y a quién pregunto lo más que me pueden decir es que han probado ese elixir de vino licoroso que es el Oporto o Porto.
Y en este texto me confieso neófita al respecto, gracias a eventos como el realizado por Wines of Portugal que nos develan lo rico que es este país en vinos, en toda su extensión encontramos regiones y denominaciones de origen así como uvas únicas.


Con más de 400 etiquetas nos dan a conocer esta inesperada variedad de vinos, de altísima calidad y una experiencia realmente inolvidable.


Conocer Portugal es experimentar nuevas sensaciones en los sentidos y valorar cada momento como un redescubrimiento del placer de cada día, especialmente con sus más de 250 variedades de uva blancas, tintas y rosas, es posible producir una gran variedad de vinos con sutilezas de terruño y personalidades muy distintas. Estas son las características que los distinguen en todo el mundo.


Este país ha elaborado vino desde el año 2000 ante de Cristo y parte de su evolución y éxito continuo, está en sus suelos y en su clima. Sus viñedos se desarrollan en una diversidad de terruños, creando la máxima expresión en vinos.


De acuerdo con una encuesta realizada en Prowein 2019 por La Universidad de Geisenheim, Portugal ocupa el segundo lugar como el destino de vinos más deseados por los compradores internacionales para ampliar su cartera hasta el 2022.


Portugal fue elegido, por tercer año consecutivo como el “Mejor Destino del Mundo” por los World Travel Awards, conquistando un total de 39 premios.


La región vinícola de Lisboa, fue considerada por el Wine Enthusiast como uno de los “10 Mejores Destinos de Viajes Enológicos del 2019”.


La revista “Forbes” eligió los mejores vinos del 2019, y en los primeros 12 lugares de su lista, destacan tres vinos portugueses.


En cada botella de vino portugués, está la sabiduría de todo un pueblo. Historias, sabores, aromas y tradiciones que se han preservado a lo largo del tiempo con un único objetivo: elaborar vinos excepcionales.


Bodegas que estuvieron presentes en Wines of Portugal Mx 2021:
Adega Ponte da Barca Viniverde | Carm | Carmim | Casa da Passarella | Casa Relvas | Casa Santos Lima | Casal Branco | Caves Arcos do Rei | Encostas de Alqueva Comercial (Abegoaria) | Enoport Wines | Folazabal e Filhos | Global Wines | Herdade da Calada | Herdade Paço do Conde | Adega Ponte de Lima | Aveleda | Quinta da Lixa | Quinta da Raza | Quinta das Arcas | Lavradores de Feitoria | Quinta de S. Sebastião | Quinta do Covão | Quinta dos Avidagos | Ramos Pinto | Rocim Wines | Sanguinhal Wines | Vercoope

Como previo al evento se realizó una cena maridaje con 12 etiquetas diferentes y los platillos de la Chef Gabriela Ruíz en el restaurante Carmela y Sal, y con la guía de la sommelier Claudia Juárez. Todo un deleite con un maridaje verdaderamente mágico en platillo y bebida. Aquí les presumismo los que cenamos.


Cena maridaje WINES OF PORTUGAL

WELCOME DRINK
1Íssimo Baga Brut Blanc de Noir 2016 



Tostadas de mentiras

Tostadas de coco maduro estilo pata y tinga 
2Terras de Felgueiras Grande Escolha, Alvarinho, Arinto, Loureiro/Vinho Verde, Portugal 
3Estreia Loureiro/ Alvarihno/ Vinho Verde Portugal 
4 Lavradores de Feitoria/ Touriga Franca/ Douro
5Herdade PAÇO do Conde Selected Harvest White/ Antão Vaz, Verdelho/ Alentejo, Portugal

 

1er Tiempo

Sope de pulpo

Pulpo, chicharrón prensado, epazote, frijoles y queso doble crema
6CARM Reserva Branco/ Códega/ Rabigato/ Vosinho/ Douro Portugal
7Falcoria Casal Branco Vinhas Velhas/ Fernão Pires/ Tejo, Portugal

 

Plato Fuerte

Short Rib con Chirmol

Mole acompañado con puré de plátano, topping de cilantro y cebolla 
8Quinta dos Avidagos Grande Reserva/ Touriga Nacional/ Douro Portugal
9Quinta do Covao Reserva Red/ Touriga Nacional/ Dão, Portugal
10Quinta Cerejeiras Grande Reserva Red, Castelão, Touriga Nacional, Aragonez/ Obidos, Portugal
11Baron de B Red Reserva/ Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet/ Alentejo, Portugal



Postre

Pastel de chocolate

Pastel sin harina con cacao, crema de Xtabentún y suprema de naranja con un toque de sal de mar.
12Casa da Passarella Enxertia/ Jaen/ Dão, Portugal

Hay mucho que aprender de las regiones vinícolas de Portugal así como de las variedades, también acerca de los viñedos más destacados donde se puede realizar turismo y vivir una experiencia más afondo de la cultura del vino portuguesa.
Así cierro este artículo en donde quedo con ganas de ir muy pronto a Portugal para vivir al experiencia del vino, sus paisajes, historia y cultura en general.

Artículo realizado con información de Anaïs de Melo.

Para mayor información www.winesofportugal.com

Instagram @winesofportugalofficial

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Con el lema de These boots are made for walkin’ ♫ Birkenstock presenta sus nuevos diseños de temporada.

Una tarde tranquila de otoño, café en mano y la comodidad de tus botines favoritos para salir a conquistar el mundo: el plan perfecto.

Los motivos para salir a dar una caminata pueden ser muchos, como optar por trasladarte a pie para activarte, para despejar tus pensamientos, conocer nuevos lugares con detenimiento o continuar con la charla en compañía. Dar los siguientes pasos para un buen día deben de estar acompañados de un complemento que te permita seguir sin otras preocupaciones y ser también ese “as bajo la manga” como el básico trendy de Otoño-Invierno.

Como parte de su nueva colección Fall Winter 2021, Birkenstock lanza su versión de Chelsea boots con  la plantilla que caracteriza a la firma alemana que garantiza bienestar al caminar, además de utilizar materiales durables como la piel Nubuck con los que los botines Stalon están cuidadosamente hechos.Los botines tipo Chelsea son uno de los diseños más cómodos ya que logra que nos olvidemos del ajuste con agujetas y lo cambia por un elástico lateral que asegura nuestro pie al caminar. En graphite y negro, los botines Stalon serán el contraste de los colores vibrantes como el rojo, amarillo, fucsia y metálicos que están en tendencia para esta temporada.

Minimalistas y funcionales, Birkenstock crea con Stalon un diseño genderless, con el que nos invita a crear outfits que combinen una esencia minimal y boho a la vez que se volverán un básico esta temporada para explorar tu ciudad o nuevos espacios.

Te invitamos a conocer los nuevos modelos de la temporada Fall Winter 2021 en las tiendas oficiales de Birkenstock México en Amazon y MercadoLibre, además de que puedes encontrarlos de manera segura en nuestras Boutiques Birkenstock: 

n1017317 s1017318 STALON BLACK WAXY LEATHER NUBUCK BOOTS

Antea Lifestyle Center/ Querétaro, Angelópolis  / Puebla, Andamar / Veracruz, La Isla, / Puerto Vallarta, La Isla/ Mérida, La Isla  / Cancún, 5ta. Avenida/ Playa del Carmen, Midtown / Guadalajara, Andares / Guadalajara, Plaza Satélite/ Estado de México, Santa Fe / Ciudad de México/ Artz Pedregal Ciudad de México¡

Y próximamente: Antara, Ciudad de México!

Con información de Viviana Jiménez Speach RP

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Screen Shot 2016-07-11 at 5.24.03 PMHouston, la cuarta ciudad más grande de Estados Unidos, tiene todo lo que necesitas para poder visitarla durante todo el año. Además de las actividades como conocer el Distrito de Museos, el Centro Espacial, Kemah Boardwalk, o ir de compras, tienes oportunidad de elegir entre una variedad de más de 10,000 restaurantes que seguro llenarán tus expectativas. La ciudad es reconocida a nivel nacional por su diversidad gastronómica, que representa cocinas de más de 70 países y regiones de todo el mundo.Con tantas opciones es difícil saber cuáles son los mejores lugares para comer, por esto te invitamos a revisar algunos de nuestros favoritos:

Desayuna como local en The Breakfast Klub, y prueba las alitas de pollo y waffles para el desayuno, el platillo que los caracteriza. Este es un lugar informal pero con muchos clientes, debes llegar preparado ya que es seguro que habrá fila.

Calificado como número uno en TripAdvisor y ganador de varios reconocimientos,Peli Peli ofrece cocina fusión de Sud África. Podrás disfrutar de sus deliciosos platillos en el brunch los sábados y domingos, y de la decoración innovadora. El restaurante se encuentra en el centro comercial The Galleria, así podrás aprovechara para hacer compras también.

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unnamed (7)Sin importar qué motivo te traiga a Houston, un viaje de compras es obligado cuando visitas la Ciudad Espacial. Aquí te damos cinco razones muy válidas para ir de compras en Houston.

1. Prendas hechas al gusto o la medida del cliente – ¿A quién no le agrada lucir ropa hecha a la medida o una prenda elaborada justo como se la ha imaginado? En Houston encuentras establecimientos que están dedicados a complacer a los clientes totalmente con ropa hecha a la medida o al gusto del cliente. A continuación describimos algunos brevemente:

  • Por más de un siglo a Hamilton Shirts se le conoce por confeccionar camisas cortadas y cosidas a mano. Los especialistas en su tienda de la Avenida Richmond en Houston llevan años de experiencia confeccionando camisas a la manera tradicional, tomando las medidas y creando patrones de papel para cada cliente.
  • Ubicado en el moderno complejo de West Ave., Q Custom Clothier ofrece camisas y trajes sastre para caballeros hechos a la medida y creados de cientos de opciones de telas, ensamblados en talleres especializados en Europa y enviados directamente.
  • Gary y Liz Cohen fundaron The Hat Store en 1981, pero su tradición de familia se remonta a 1915 cuando el abuelo de Cohen, Sam Silver, abrió la American Hat Company en Houston. El negocio continúa marchando muy bien haciendo sombreros al gusto del cliente para una diversa clientela entre la que cabe mencionar al Presidente George H. Bush y a Shaquille O’Neal.
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Live & Learn, el área de estudios y experiencias en extranjero de Mundo Joven, comparten mitos y realidades de estudiar un idioma en otro país. Dominar un segundo idioma es muy importante en el mundo actual, una de las maneras más eficaces de conseguirlo es estudiarlo en el extranjero y cada vez más estudiantes están viajando por este motivo, la tendencia en México marca un crecimiento constante en este tipo de viajes.

El año pasado de los mexicanos que viajaron al extranjero por estudios eligieron cursos de idiomas para aprender: inglés, francés y alemán, lo cursaron en Canadá, Irlanda y Reino Unido, otro dato importante es que el 45% de los estudiantes de estos cursos entran en el rango de edad de 16 a 22 años, mientras que el 32% se encuentra en un rango entre 23 y 28 años, y el 23% restante son estudiantes mayores a los 29 años.

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Con su lema, “A partir de muchos, un solo pueblo” Jamaica ilustra verdaderamente una mezcla de razas, culturas y tradiciones de todo el mundo, incluyendo a España. Desde Spanish Town (Pueblo Español) cerca de Kingston hasta New Seville (Nueva Sevilla) cerca de Ocho Ríos, el valioso legado español en la isla se encuentra por todos lados en este destino. Los visitantes pueden explorar el patrimonio cultural e histórico español en recorridos privados, rutas patrimoniales y atractivos locales.

“La rica mezcla de culturas de Jamaica captura una emocionante historia que será emocionante de descubrir para los visitantes” dijo Paul Pennicook, Director de Turismo de Jamaica. “Los españoles crearon las primeras civilizaciones en Jamaica y, con sus sitios patrimoniales y desarrollos turísticos, siguen siendo una parte importante de nuestro país y nuestra historia.”

Los pensamientos de Cristóbal Colón cuando puso la mirada por primera vez en Jamaica mientras su flota se acercaba a la bahía de Santa Ana en su segundo viaje de descubrimiento al Nuevo Mundo en 1494, nos llegan a través del registro de su bitácora: “La tierra más hermosa vista por los ojos; las montañas y la tierra parecen tocar el cielo… todo lleno de valles y campos y planicies” – una descripción de la que se han hecho eco cinco siglos de recién llegados.

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