Con el propósito de conocer los tesoros y memorias de México a través de su Patrimonio cultural y gastronómico, nos embarcamos en una experiencia inolvidable en el recorrido por una de la rutas más deliciosas de nuestro país: la Ruta Maya.
En este viaje acompañdos por la Chef Patricia Quintana, nos sumergimos en le misticismo de la cultura y tradiciones locales, degustando los sabores de nuestros ancestros.
Anteceden a esta la Ruta del Norte y la Ruta del Bicentenario. Y con ello han creado el mejor producto turístico-gastronómico, al ofrecer una ruta con servicios de alta calidad, provocando nuevas sensaciones y experiencias.
Trataremos de subir la información de la ruta día con día en la medida que las redes nos lo permitan.
Archive for the ‘CRONICAS’ Category
Aromas y Sabores de México, Ruta Maya
On November - 27 - 2011
Paseando por la Hacienda Panoaya
On November - 16 - 2011
Estimados lectores cibernéticos:
El día de hoy les platicaré sobre el Parque – Hacienda Panoaya, que se encuentra en Amecameca a los pies de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, en el Estado de México.
En este lugar pasó su infancia la gran Juana de Asbaje y Ramírez de Santillana allá por el siglo XVII. Allí tuvo tiempo de convivir con su abuelo y leyó –se dice- todos los libros de la biblioteca. Además, le gustaba platicar con los naturales del lugar, por lo que aprendió a hablar náhuatl. Con ellos jugaba, reía y soñaba.
Este museo alberga retratos de personas relacionadas con su vida como lo son los Marqueses de la Laguna, Fray Payo de Rivera y el Conde de Galve, entre otros, además de varias pinturas alusivas a ella. Read the rest of this entry »
Tu boda en Los Cabos
On November - 16 - 2011
Una vez más emprendemos el vuelo, esta vez, un destino selecto, exclusivo y de los más importantes de México: Los Cabos en Baja California Sur.
Desde el avión observo a través de la ventanilla el desierto y veo como atravesamos el Mar de Cortés. El paisaje aéreo es solo una muestra de lo que nos espera.
Aterrizamos en el extremo sur de la península de Baja California, un ecosistema desértico semiseco, caluroso en el verano y templado en el invierno, de hecho es necesario cubrirse durante las noches de invierno. Sin paraguas, pues las lluvias en realidad son escasas.
Situado en medio del corredor turístico encontramos el Hotel Meliá Cabo Real, cuyo apellido es All Inclusive Beach & Golf Resort. Su departamento de relaciones publicas tuvo a bien invitarme a vivir un evento irrepetible, en el que los detalles fueron detonando las chispas de magia, que nos llevarían a vivir un momento mágico entre dos personas. Así, los invitados pudimos vivir una experiencia real de lo que es Romance by Melia.
El objetivo era claro, conocer si este resort está debidamente acondicionado para la organización de un evento tan importante. Read the rest of this entry »
¡Oktoberfest! Una de las fiestas más emblemáticas del mundo
On September - 29 - 2011
Willkommen a la Oktoberfest
Por: Carolina Enriquez
Al grito de “O’zapft is!” (“¡Está pinchado!”) se abrieron las puertas del festival de cerveza más importante del mundo, la Oktoberfest, que se realiza año con año, en Munich, Alemania. La tradición dicta que el Burgermeister (alcalde) sea el que pinche el primer barril y le sirva al Bayerischen Ministerpräsidenten (Ministro Presidente de Baviera) el primer tarro de cerveza. Los bávaros son muy celosos de sus tradiciones, y lo mejor es aparecerse por ahí usando un Dirndl (vestido bávaro) o un Lederhosen (pantalones de cuero), aunque no es obligatorio por supuesto, pero sí más divertido. Esta vestimenta la usan todos, desde niños hasta gente mayor. Así que armada con un bonito Dirndl amarillo nos adentramos en las entrañas del monstruo. La Oktoberfest se desarrolla en la The¬re¬sienwiese (Pra¬de¬ra de Te¬resa), por lo que los lugareños se refieren a ella como la “Wie¬s´n”, y es una explanada tres veces el tamaño del Zócalo.
Un día en Europapark
On August - 1 - 2011
A solo unos kilómetros de la frontera con Francia, en la ciudad alemana de Rust, descubrí un lugar mágico lleno de emociones: EUROPAPARK, el parque de atracciones más grande de Europa. Para disfrutar al máximo de todas las atracciones hay que llegar temprano, si lo sé, a veces es difícil despegarse del colchón en un día de descanso, pero un día en Europapark lo vale, a las 9 de la mañana las puertas de una mini Europa se abren y la magia puede empezar. Un tip, para evitar las colas de la taquilla los boletos se pueden comprar antes en diferentes lugares en Europa.
Desde que pasé la puerta de entrada, me dije que probablemente no sería la misma al salir de este mundo. Para recibir a los visitantes nada mejor que unas princesas muy sonrientes dispuestas a posar la foto. Pero como ya pasé la edad de príncipes y princesas, y que no estaba acompañada de niños, decidimos empezar la aventura en una de las últimas atracciones del parque: el SILVER STAR. Read the rest of this entry »
La magia de Irlanda del Norte
On July - 20 - 2011
Irlanda es sin duda un lugar para descubrir, una isla mágica que llama la atención por los misterios que esconde. Sin embargo, la parte la más conocida de Irlanda es la parte sur de Irlanda, ya que la isla está dividida entre la República de Irlanda e Irlanda del Norte. La segunda forma parte del Reino Unido, y es principalmente protestante a diferencia de la primera que es más católica.
Esta división de religiones y territorio hizo que Irlanda del Norte fuera más conocida por los ataques terroristas que sufrió que, por sus atractivos turísticos. Pero la paz ha regresado a las calles de Belfast desde hace varios años y a pesar de que existen aun grupos más o menos extremistas, la vida de los irlandeses no es diferente que la de los mexicanos o los franceses. Así que si te interesa descubrir un lugar original, y mágico Irlanda del Norte es una muy buena opción.
Majestuoso Desierto Brasileño
On July - 3 - 2011
El Parque Nacional Lençois Maranhensesda, también llamado desierto brasileño da la sensación de vivir un espejismo. Su belleza se desvorda en exquisitas dunas que se despliegan como sábanas blancas que cubren el horizonte. Cuando sopla el viento parecieran tomar vida y como están en constante movimiento a veces se pierden en el mar y en ocasiones se unen a otras para medir hasta 40 metros de alto.
Este encantador destino está enclavado en un rincón del noreste de Brasil, al extremo norte del estado de Maranhão y al borde del Atlántico. Cuenta con poco más de mil 500 kilómetros cuadrados de extensión, que invita a estar en contacto directo con la naturaleza. Durante la temporada de lluvias se crean lagunas donde la vida resurge, como si siempre hubieran estado ahí se pueden ver peces, crustáceos, tortugas y aves. Y aunque es escasa, hay vegetación en los ríos y en los brazos de mar, principalmente mangle, palmas y arbustos pequeños.
Tiburón ballena, el gigante de los mares
On July - 1 - 2011
Texto: Alicia Boy
Fotos: Ecocolors
Todavía es temporada para surcar los mares junto a una de las especies más grandes, impactantes y hermosas del oceano, el tiburón ballena, a quien se puede observar de cerca cuando hay una mayor concentración de plancton en la parte noreste de la península de Yucatán, es decir, de mayo a septiembre.
Para cumplir con el objetivo de este viaje, que por supuesto era nadar con este ejemplar marítimo, concentramos nuestras operaciones en el hotel Ceiba del Mar en Puerto Morelos, un pequeño poblado de pescadores que hoy en día cuenta con múltiples desarrollos turísticos.
Encuentro con un experto
A nuestra llegada tuvimos la oportunidad de tener una plática con el biólogo Rafael de la Parra, experto en la especie y Coordinador de Investigación de Dominó, el Proyecto del Tiburón Ballena del Atlántico Mexicano, destinado al estudio de este animal y desarrollo de un plan de manejo y reglamentación de las actividades de observación y nado.
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