Tesxto Nancy C. Ochoa

Fotos Manu Molle

Entre el 9 y el 15 d agosto, Barcelonnette se viste de colores mexicanos durante sus “Fiestas latino-mexicanas”. Barcelonnette es una pequeña ciudad ubicada en el distrito de Alpes d’Haute Provence, en el sudeste francés que año con año pone México al honor.

Para entender el interés de Barcelonnette por México hay que sacar los libros de historia y regresar a la época del porfiriano. Cierto, una época no muy fácil para los mexicanos y que provocó nuestro movimiento de revolución, pero fue un periodo en la que la industria y las inversiones extranjeras estuvieron en todo su apogeo.

Entre 1820 y 1950 el valle l’Ubaye, en donde está situada Barcelonnette, vio su populación emigrar hacía una sola destinación: México. Los hermanos Arnaud, son los pioneros de la emigración francesa que comenzaron a instalar fábricas y comercios de textiles en México. Su éxito provoco la venida de otros barcelonnettes quienes poco a poco se fueron instalando en el país y comenzaron a impulsar nuevos sectores económicos.

En 1876, Porfirio Díaz impulsó las industrias extranjeras, en ésta época los Barcelonnettes controlan el sector textil del país, y en 1891 abren la primera gran tienda de México, que existe aún y es conocida por todos, “El Palacio de Hierro”, a los que seguirán otras grandes tiendas como “La Ciudad de Paris” o “El puerto de Liverpool”, todas con el estilo arquitectónico parisino de la época, como el de la “Samaritaine”. Para controlar la producción y la distribución textil, los franceses crean diferentes industrias y fábricas como las del Río Blanco en Orizaba.

Después de la revolución, el panorama cambio para los extranjeros, y aquellos que lograron hacer fortuna en México comenzaron a regresar a Francia, algunos a Paris, pero una gran cantidad de ellos regresó a la tierra de sus orígenes: el valle de l’Ubaye, donde comenzaron a construir pequeñas ciudades como Barcelonnette y a desarrollar nuevas actividades económicas. Pero los emigrantes no regresaron con las manos vacías, se llevaron con ellos el recuerdo de la arquitectura mexicana que se ve las haciendas que construyeron, así que en diversas tradiciones.

Un lazo une estas dos culturas, algunos de los descendientes franceses implantados en México regresan cada año a Barcelonnette a pasar sus vacaciones, reforzando aún más las tradiciones mexicanas en la región. Entre las marcas de nuestro país que podemos encontrar en la ciudad están los nombres de diversas haciendas y calles como la “avenida Porfirio Díaz”, un museo de la emigración en México, un pacto de relación estratégica entre Valle de Bravo y Barcelonnette, tiendas de productos mexicanos, sin olvidar las fiestas latino-mexicanas.

Las cuales tendrán este año en su programa, mariachis, danzas folklóricas mexicanas, exposiciones fotográficas y de textiles mexicanos como los trajes de china poblana, así que talleres de piñatas. Y no podía faltar una muestra gastronómica donde los tacos serán al honor.

Westin Hotels regresa a la Ciudad de México

Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. (NYSE:HOT) anuncia el retorno de Westin Hotels a la Ciudad de México con la apertura The Westin Santa Fe Ciudad de México. Bajo la administración de Starwood y Heldan Hotels & Resorts S.A. de C.V. La inauguración de este hotel marca también el debut de Respire Westin, estableciendo nuevos parámetros para los hoteles libres de humo en este mercado.

Westin Santa Fe Ciudad de Mexico está ubicado en el flamante desarrollo de categoría y uso mixto Park Plaza. Diseñado por Edmonds International, A menos de 20 minutos del Aeropuerto de Toluca, The Westin Santa Fe se encuentra muy cercano al Centro de Convenciones de Bancomer, así como de empresas, restaurantes, tiendas y opciones de entretenimiento.

El programa de Bienvenida Sensorial de Westin crea una memorable primera impresión cuando los huéspedes entran en el hotel, con su esencia de aroma de té blanco, arreglos botánicos e iluminación anímica. En las habitaciones, los huéspedes contarán con la experiencia del Baño Celestial Westin, así como también la Cama Celestial y sus 10 capas de ropa de cama que incluyen colchón pillo-top, cobertor de plumas, sábanas frescas y suaves, cubrecamas, duvet y cinco almohadas. En cada habitación los huéspedes disfrutarán de acceso a Internet de alta velocidad y un espacio de trabajo de diseño ergonómico, para alcanza toda su productividad y creatividad, en un entorno tranquilo. Además el hotel tiene seis habitaciones Westin WORKOUT, el gimnasio Westin WORKOUT, abierto las 24 horas, una piscina descubierta y un menú SuperfoodsRX diseñado por expertos para que mantengan sus energías con combinaciones, ricas en nutrientes, antioxidantes y sobre todo sabor.

El Spa Celestial de Westin, ubicado en el último piso del hotel, con una vista espectacular de la ciudad, es un refugio de relax donde podrán recuperar la vitalidad con los diferentes tratamientos y experiencias, que apuntan a promover el bienestar físico y mental. El spa incluye seis salas de tratamientos y un menú de tratamientos Celestiales, creados con la línea Comfort Zone, la marca italiana de spas.

The Westin Santa Fe Ciudad de México es el lugar ideal para bodas, galas sociales y funciones de negocios, con casi 1.300 m2 de espacio para reuniones y banquetes, que incluyen un gran salón y salones para reuniones, servicios de catering, organización de eventos y la última tecnología en materia de reuniones.

Otras instalaciones dentro del hotel son: el lobby bar y el Restaurante Pinzimini, con delicias de la cocina de Toscana, preparadas por el Chef Daniel Tellez. El menú de Pinzimini incluye carnes asadas de la mejor calidad, ensaladas y pastas, todo preparado sencillamente con ingredientes frescos y locales. El hotel también tiene una cocina Kosher, separada del resto de las instalaciones.

Para mayor información visita www.starwoodhotels.com

Las pequeñas y medianas empresas clientes de BBVA Bancomer podrán reservar en Hoteles City con tarifas preferenciales

Con el objetivo de apoyar el desarrollo y crecimiento de las pequeñas y medianas empresas, Hoteles City y BBVA Bancomer dieron a conocer una alianza comercial que beneficiará a más de 1 millón de pequeños y medianos empresarios en el país, otorgando descuentos de hasta 15% en las tarifas de hospedaje a nivel nacional.

La alianza consiste en poner al alcance de las PyMEs, herramientas que les ayuden a favorecer el ahorro en viajes de sus empresas. A través de una plataforma vía internet los clientes de BBVA Bancomer podrán acceder a tarifas especiales de hospedaje que incluyen desayuno de cortesía, Internet sin costo, centro de negocios y transportación, en los 48 hoteles de la cadena con presencia en todo el país.

Para BBVA Bancomer y para Hoteles City Express, las PyMEs son el motor más importante del desarrollo económico y financiero de México ya que hoy generan el 52% del Producto Interno Bruto (PIB) y 70% del empleo cada año y en los próximos años su relevancia será mayor al alcanzar su madurez tecnológica y profesional.

El sistema de reservación en línea permite realizar la reservación de manera fácil desde la oficina o cualquier otro lugar, permitiéndole al empresario la planeación de su viaje de negocios en forma eficiente.

Resaltaron que este convenio es relevante, porque se verán beneficiados más de 1 millón de negocios que actualmente son clientes de BBVA Bancomer, quienes ya cuentan con una serie de servicios como el manejo de nómina, créditos y seguros, entre una amplia oferta de productos que la institución ha puesto a la disposición de este segmento, además la institución ha emprendido una fuerte campaña de apoyo a los pequeños empresarios, reduciendo los requisitos para la obtención de créditos, apoyando así el desarrollo de los mismos.

Indicaron que tanto para Hoteles City como para BBVA Bancomer el desarrollo de este sector productivo y empresarial es prioritario y que a partir de hoy los clientes de Negocios PyMEs de BBVA Bancomer podrán acceder de manera sencilla, rápida y segura, a través de la Zona de Negocios de Bancomer.com, a la página de Hoteles City y conocer las promociones y beneficios que esta cadena hotelera tiene para ellos.

Más información www.bancomer.com

El Chile en Nogada más grande del mundo

Este próximo 28 de agosto se preparará El Chile en Nogada más grande del mundo!, el Consejo Municipal de turismo y el Ayuntamiento de Atlixco Puebla, preparan la elaboración de este chile que pesará cerca de 400 kilos, con una lingitud de 3 metros de largo por 40 cms de alto y un metro de ancho.

Este chile en Nogada tendrá un costo de poco más de 130 mil pesos ya que lleva todos los ingredientes tradicionales de la receta original y que son: durazno, manzana, pera de leche, nuez de castilla, carne de res, jitomate, plátano macho, pasas, almendras, rajas de canela y especies naturales de la región.

Este año el evento sale del Corredor Gastronómico para realizarse en la Plazuela de la Danza del Cerro de San Miguel en Atlixco Puebla, que cuenta con nuevos miradores y andadores para
recorrer el cerro y poder observar los conventos del Siglo XVI, como el Franciscano construido por Fray Toribio de Benavente o Motolinia, así como la belleza del Valle de Atlixco.

Situada en el centro poniente del Estado de Puebla, la Ciudad de Atlixco se desplanta en un valle con vista a los hermosos paisajes de los volcanes con un maravilloso clima que hace de él, un lugar muy agradable para los que la visitan, es por esto que Atlixco es conocida como “la ciudad con el mejor clima del mundo” y está a solo 15 minutos por carretera de la Ciudad de Puebla.

Para mayor información visita www.atlixco.gob.mx

Expo El Gourmet.com

Los más grandes exponentes de la gastronomía nacional e internacional, se reunirán los días 27,28 y 29 de agosto en el Centro de Convenciones y Exposiciones Banamex (Sala C) de la Ciudad de México, con el objetivo de promover el arte culinario en nuestro país.

La entrada general a la Expo elgourmet.com tendrá un costo de $200.00 pesos, que incluye la entrada a las catas, conferencias y el taller de coctelería Bacardi, así como la oportunidad de obtener cursos gratis con algunas escuelas participantes.

El precio por la clase demostrativa será de $250.00 pesos y por la clase demostrativa Premium será de: $800.00 pesos, la cual incluye entrada a la Expo, foto con el chef y diploma personalizado firmado por el mismo.

El canal de gastronomía, elgourmet.com, realiza de la mano de AM Vission, por cuarto año consecutivo la Expo elgourmet.com, el evento más completo de la gastronomía en México.

Este año se espera la asistencia de más de 20,000 amantes del buen vivir, que como cada edición, podrán disfrutar de la participación de los chefs más reconocidos del canal: Paulina Abascal, José Ramón Castillo, Mikel Alonso, Enrique Olvera, Paulino Cruz, Alfonso Cadena y Donato de Santis, así como las nuevas figuras de elgourmet.com, Ingrid Ramos y Eduardo Osuna; quienes estarán compartiendo con los asistentes sus destrezas y conocimientos en clases demostrativas.

Así mismo, habrá pebellones de vino, chocolate y gourmet, estarán presentes más de 170 expositores, un taller de chocolates artesanales establecido por Sophie Vanderbecken y Santos Gónzalez en la Ciudad de México desde 2003, que elabora chocolates finos belgas a base de recetas familiares tradicionales sin conservadores ni saborizantes artificiales, además de una exclusiva variedad de productos. Contarán también con expositores de café, vinos y licores, quesos, conservas, productos mexicanos y electrodomésticos, al igual que insumos profesionales como libros, utensilios, uniformes y zapatos, entre muchos otros.

Los visitantes también podrán deleitarse con catas de vino que impartirán distintas bodegas y sommeliers, así como el taller de coctelería impartido por Bacardi, donde los asistentes podrán aprender a preparar tres cocteles clásicos y catar Bacardi 8 años. Por último, podrán asistir también a conferencias gratuitas con diferentes ponentes, donde además tendrán la oportunidad de convivir con los conductores del canal y tomarse fotografías con ellos.

La Expo elgourmet.com será el marco para el Congreso Gastronómico Fusión México, donde participarán importantes chefs como Oriol Balaguer, Sergi Arola, Guido Gallia y Leonardo Choi, en actividades como demostraciones, conferencias, catas, talleres y mesas redondas.

La Expo Elgourmet.com también será escenario de la final del concurso “Vanguardia Gastronómica”, donde participan estudiantes de gastronomía y el jurado está compuesto por personalidades como Antonio de Livier, Guido Gallia, Bruno Oteiza, entre otros.

No te pierdas la oportunidad de participar en este gran evento y convertirte en amante del buen vivir, para mayores informes visita www.elgourmet.com o www.expoelgourmet.com.mx/2010/index.php

El Hotel Radisson Flamingos y el Estado de Tabasco se unen para presentar la muestra Gastronómica Tabasco por el Bicentenario, la cual inicia a partir del Miércoles 1 de septiembre, en esta muestra podrás encontrar lo más significativo y tradicional del Estado.

La muestra gastronómica incluirá las principales artesanías del Estado como son: ornamentos y utensilios tallados en madera de la región , alfarería, finos bordados, tejidos de palma y mimbre figuras de talabartería, otras elaboradas con piel de bovino, así como artículos de piel de pescado.

Para la muestra gastronómica se podrá degustar los platillos más tradicionales del Estado como Tamales de Chipilín y de Frijol con hojas de hierba santa, Quesadillas de Pejelagarto Asado, Puerco Salado en Hojas de Yagua, Shish de Chicharrón, Piguas al Mojo de Ajo, entre una gran variedad de platillos.

Así también incluirá degustación de chocolate el cual se produce en la región con el mejor cacao criollo y es materia prima de exportación.

Se contará con la música popular del Estado la cual es muy característica ya que entre sus instrumentos cuentan con la marimba, los tambores y las chirimías, y bailes regionales como el del Viejito.

Al unísono el Hotel Radisson Flamingos será sede del evento más importante de Turismo, la Feria Internacional de Turismo de las Américas ( FITA) del 23 al 26 de septiembre del presente año.

Para más informes visita www.radisson.com/mexicocitymx_flamingos?webExtraHotelCode=MEXFLMX
www.tabasco.gob.mx/turismo/

¡¡¡¡Alerta!!!! Hay reportes de varios ataques a mujeres viajando solas en India, por eso me gustaría que si viajas sola o acompañada permanezcas alerta todo el tiempo. El descuido y el no poner atención de lo que pasa a tu alrededor es un fatal error. Yo estuve viajando en India sola y viví el acoso de hombres y sugerencias de los mismos, y no falto el que intentara tentonearme en el autobús o en la calle.

La clave es, no estar sola de noche, y en lugares donde no haya mucha gente, tampoco te metas en medio de las multitudes, si hay una procesión o fiesta mantente a las orilla y si alguien te agrede di un firme no, de la forma más educada y decente que puedas y aléjate lo antes posible.

No beber ni comer cosas que te den extraños e incluso amigos que acabas de conocer en tu viaje. Evitar beber alcohol y perder el control de las cosas. Muestra seguridad y autoridad, desgraciadamente el lado amable muy mexicano no sirve de nada en india y literalmente hay que sacar la casta!!!! Las mujeres en India son tratadas como inferiores a los hombres sin importar la casta.

Y por favor aunque haga calor viste conservadoramente, pantalones largos o falda larga camisas de manga tres cuartos o larga, ropa holgada. India es un país extremadamente conservador y mostrar la piel es una invitación para ellos… Desgraciadamente no sólo son los casos de abuso y violación, simplemente después de ver las películas occidentales para ellos las mujeres que no son indias no se merecen ningún respeto y asumen que como en las películas todas están ahí para acostarse con ellos.

Me toco también que fueran muy coquetos y trataran de cortejarme, no hay que creer ni hacer caso a esto, algunos buscan salir de India, otros buscan mejorar su situación económica y otros pretenden usar a la mujer sexualmente.

Algo muy importante evita cualquier contacto físico, manos, pies, pelo, nada; no es costumbre de ellos, saludarse de mano o tocarse de ninguna forma, ni siquiera casualmente durante una conversación, evítalo a toda costa.

Te invito que leas más tips de seguridad y a que firmes una petición contra la violencia de genero, especialmente el genocidio de mujeres en India.

Viajar en la India es muy cansado, hay que estar alerta todo el tiempo, la gente es buena onda, pero muchos quieren sacar ventaja de uno como viajero. A las mujeres nos discriminan y si no demuestras que tienes un estatus mayor que ellos, siendo déspota, te tratan como cero.

La amabilidad mexicana funciona a medias porque terminan por no respetarte, así que repito lo de ser déspota ya que están acostumbrados a tratarse pésimo entre ellos por el asunto de las castas. Regatea sin piedad, pero con el humor mexicano. Algunas veces me confundían con israelita y ellos los odian porqué son sumamente agresivos y groseros, tuve que decirle a la persona de la tienda que si continuaba diciéndome “shalom” me iría sin comprar nada, a veces hasta les enseñaba mi pasaporte o una credencial, todo esto hay que tomarlo como un juego estratégico que te ayudará a sobrevivir India.

No te engañes por los despojados y los limosneros, si le das a uno le tendrás que dar a 100 más, si quieres hacer alguna caridad mejor busca una ONG y contribuye a su labor. Otra cosa más es que les explicaba que la moneda en México no es el dólar, que nuestro país no es rico y poderoso como EUA.

NO comas en la calle, yo lo hice y tuve fiebre y diarrea por 4 días, por suerte llevaba Bactrim y Tempra, además compre varios litros de agua y suero oral, lo venden en cualquier farmacia. Por cierto sabe a limón y es más rico que el Pedialite. También puedes comprarte un Gatorade. Yo tenía una visa de dos meses y tiempo para recuperarme de eso, si vas por corto tiempo no te arriesgues.

El pollo tandoori, te recordarán los tacos al pastor y obviamente el curry es otra cosa que hay que probar. Las samosas son unas empanadas rellenas de carne o verdura al curry. Palaak Paneer salsa de espinacas con queso fresco, muy bueno y no cae pesado como otros platillos, el arroz con vegetales es biryani, también el yougurt es muy bueno. Por ejemplo el refrescante pepino con yougurt y menta, le caerá bien a tu estomago.

El “dhal” es un puré de lentejas al que se añaden diferentes verduras. Rasgullas son bolitas de semola, queso y azúcar que se cocinan en almíbar, son muy dulces, pero ricas.

Mucha gente se queja de la comida y de que se enferman en India pero si tienes cuidado no pasará nada, te recomiendo lleves jarabe de Kaopetate, en Ladakh me volví a enfermar pero sin fiebre, por suerte un viajero mexicano que me encontré me dio un poco y me ayudo mucho. El pepto no me hizo ni cosquillas.

Espero te sirvan estos consejos

HOMENAJE A JESÚS “CHUCHO” FERRER

El pasado miércoles 4 de agosto se llevó a cabo la Conferencia de Prensa en el Teatro de la Ciudad, para dar a conocer el Homenaje merecido al prestigiado Director de Orquesta y Arreglista, quien fuera Director en el Festival OTI Nacional, durante 20 años y el Festival OTI Internacional durante 13. Fue el arreglista de una quinta parte de todos los temas que se han interpretado en estos festivales.

El evento tendrá lugar el próximo domingo 22 de agosto, a las 18:00 horas. La alfombra roja inicia a las 17:00 horas. El costo de los boletos será de mil 150 pesos en luneta y primer piso central, 850 primer piso laterales, anfiteatro 550 y 350 en galería.
Están a la venta en la taquilla del Teatro de la Ciudad Esperanza Iris y en el teléfono 5325-9000.

Para el 22 de agosto se presentarán en este concierto José José, Sergio Esquivel, María Medina, Mario Pintor, Napoleón, Aída Cuevas, Carlos Cuevas, Arianna, Imelda Miller, Manoella Torres, Benito Castro, César Costa, Yoshio, Felipe Gil, Lila Deneken, Jhonny Laboriel, Gualberto Castro y Jorge Muñiz entre otros. Actuará también la Orquesta del SUTM/ SUTME CON 40 músicos en escena.

Hablar del Maestro, quien durante su trayectoria ha trabajado al lado de grandes artistas de la escena mexicana e internacional, es hablar de la historia de la música popular mexicana.

Se destaca la importancia de reconocer la trayectoria del músico que legó a México más de 8 mil 500 arreglos para diversos géneros musicales, como el bolero, la música mexicana y la sinfónica, entre otros.
Podría decirse que todos los cantantes mexicanos interpretaron al menos una pieza arreglada por Chucho Ferrer.

Chucho Ferrer aseguró que el extinto Raúl Velasco fue uno de los principales artífices de ese festival, quien durante muchos años fue semillero de artistas, compositores y arreglistas y aclaró que es necesario realizar este tipo de Festivales para impulsar el talento joven.

Mayores informes en www.cultura.df.gob.mx/index.php/recintos/teatros/tcm

Top Cosmetics

La compañía inicia en marzo de 1997 ante la necesidad del mercado de contar con un distribuidor de cosméticos seguro y con productos de moda, ahora ya con más de diez años de experiencia, ha creado su marca propia: TOP COSMETICS con el objetivo de fortalecer a la compañía.

Actualmente es el proveedor oficial de“LAS TIENDAS DEL DÓLAR” que se encuentran a lo largo de la República Mexicana y proveedor de clientes externos.

Cuenta con una línea de colores creativos y divertidos. Con la cual puedes crear tu propio maquillaje con los mejores colores de cada temporada y de acuerdo a tu estado de ánimo.

Uno de sus productos estrella es la base para sombra. Este producto es esencial para dar un terminado profesional y duradero. Esta base intensifica el color de la sombra y proporciona mayor durabilidad en cutis grasos o en climas tropicales, además es indispensable para adherir la sombra en polvo o glitter, estrellitas o flores metálicas. No causa ninguna reacción a la piel y es hipoalergénico.

Para conocer más sobre estos productos visita www.cosmeticos.com.mx

IAVE, la mejor opción al viajar en carretera este verano

Las vacaciones de verano ya están aquí y con ello miles de personas buscan alejarse de la monotonía de la rutina diaria para llevar a cabo actividades recreativas y de descanso en compañía de la familia y los amigos.
Viajar haciendo uso del automóvil tiene extensas ventajas, entre otras, el ahorro para el bolsillo, ya que el automovilista puede planear con total independencia sus rutas, horarios y paradas; así como el número de pasajeros con los cuales compartir el viaje y aunado a todo esto, el vacacionista cuenta con una opción amigable para superar las largas filas y viajar de manera rápida y cómoda por carretera con el tag IAVE especialmente en temporadas altas o fines de semana.

El sistema IAVE, siempre a la vanguardia tecnológica, brinda a sus clientes la tranquilidad y confianza que esperan tanto en la modalidad de prepago como en la modalidad de postpago. Los montos de recarga de la calcomanía prepagada van desde $200 hasta $2,000.

El Tag cuenta con un chip, el cual al ser leído por las antenas instaladas en los carriles IAVE, le permitirá al usuario el libre acceso a las autopistas. Los puntos en los cuales se puede recargar el Tag prepagado son: Sucursales Bancomer e Inbursa, Sanborns, Tiendas Go Mart, Farmacias del Ahorro, Tiendas Extra, además de su página de internet.

Los beneficios del Tag IAVE son:

• Elimina el uso de efectivo.
• Control de gastos.
• Seguridad.
• Confiabilidad.
• Sin cuota mensual o anual.
• Carriles exclusivos.
• Rapidez.
• Pago exacto de peaje.
• Atención personalizada al 59 50 25 60 o al 01 800 00 TAG IAVE (824 4283) las 24 horas del día, los 365 días del año.
• Servicios exclusivos en www.iave.mx tales como: Consulta de movimientos, cruces, saldos, recargas, facturación electrónica, aclaraciones en línea, actualización de datos y detalle de cobertura.

Por estas razones y muchas más, IAVE es la mejor opción para viajar por carretera, visita www.iave.mx para mayor información.