Trivento_650x453

.

.

Trivento Tribu Chardonnay_188x650

Con la participación del chef Roberto de la Parra, se presentaron las nueva etiquetas de los vinos de Bodegas Trivento con un excelente maridaje con sus creaciones culinarias. Actualmente, los productos de esta Bodega son distribuidos en México por VCT & DG cuyo director general es Antonio Mezher.

Read More

 10.07.2013-12.12.39_chefsHouston_461x649

¿Te has preguntado dónde comen los chefs en sus días libres? Pues en Houston, ciudad considerada como una de las mecas culinarias más importantes de los Estados Unidos por su calidad y su diversidad, son los mismos chefs quienes te llevan a conocer sus sitios favoritos para probar platillos que no tienen en sus propios restaurantes. Se trata de tours guiados por los mejores chefs de la ciudad, quienes llevan a un máximo de 16 personas en una limo-bus para que conozcan la diversidad cultural de esta gran ciudad a través de sus diferentes cocinas. El precio es de $ 180.- dólares por persona e incluye degustaciones en cada parada y bebidas en Saint Arnold´s.

Read More

flyer-diptico-sabor-es-morelos-frente1Del 22 al 24 de Octubre se realizará por segundo año el Festival Gastronómico de Morelos. Los objetivos de este festival principalmente son; crear un festival en donde se den cita los restaurantes que integran orgullosamente la CANIRAC Morelos, en donde los involucrados sientan responsabilidad de hacer de la gastronomía un detonante para re activar el turismo y la belleza del Estado.

Otro de los objetivos es poder consolidar la infinidad de riquezas que tiene este gran Estado que es Morelos, principalmente la gastronomía, creando un espacio en donde la cultura gastronómica mexicana consiga una convocatoria sin precedentes.

En este gran festival, tendremos la oportunidad de realizar actividades culturales en torno a la degustación de alimentos y bebidas, tanto de las diferentes corrientes culinarias que han llegado al Estado de Morelos, como las tradiciones mexicanas.

Tendremos el honor de contar con la presencia de 2 países invitados a esta gran fiesta (Egipto y Argentina), donde podrán gozar de su gastronomía y cultura. Por otra parte contaremos con actividades para toda la familia, música y entretenimiento para los más pequeños.

Read More

acconleys-seared-sea-scallop-2006_2Azul, el restaurante de firma del hotel Mandarin Oriental, Miami, presenta su serie de cursos interactivos de cocina bajo la guía del premiado chef Clay Conley. Los huéspedes tendrán la oportunidad de saborear un fin de semana de delicias culinarias o de cursos individuales bajo reservación.

En cada clase, el chef Conley compartirá sus tips gastronómicos y preparará con sus chefs estudiantes un último almuerzo gourmet en la magnífica cocina abierta y revestida de mármol en Azul. Un sabroso y suntuoso menú de tres tiempos es complementado por la sommelier Cynthia Betancourt con vinos clase premium. Al vivir esta experiencia de entretenimiento y aprendizaje a la vez, los huéspedes crearán delicias epicúreas, descubrirán técnicas para lograr novedosos sabores y aprenderán las habilidades que se requieren para integrar y presentar bellos platillos.

Read More