/>El mezcal sin duda se ha convertido en una bebida de moda, su popularidad tiene un crecimientos constante y desde hace algunos años se ha convertido en uno de los estandartes de la cultura mexicana. Antes el mezcal era una experiencia de viaje, uno iba a Oaxaca y se compraba su mezcalina en una botella de “barro negro”, que la mayoría de las veces era barro pintado, se tomaba una bebida mezclada con mezcal en los restaurantes de los arcos en el centro histórico e la ciudad y de ahí no pasaba.

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DSC08300_650x433El Festival del Paste tendrá lugar este fin de semana en el Pueblo Mágico Real del Monte (cuyo nombre oficial es Mineral del Monte) del 10 al 12 de octubre.

Desde la ciudad de Pachuca se empiezan a ver los letreros que anuncian el Corredor de la Montaña, la carretera que nos lleva hasta Real del Monte y otros lugares como San Miguel Regla y los Prismas Basálticos. Sitio que lleva dignamente el nombramiento de Pueblo Mágico pues al poner un pie uno se imagina fácilmente que nos encontramos en otra época, las platerías, las calles adoquinadas,  su característica arquitectura colonial con sus casas multicolores y los laberintos que suben y bajan por estar enclavado en la montaña.

Este destino es una muestra clara de que la minería fue el principal factor de desarrollo del estado de Hidalgo. Por su altitud llueve con frecuencia y el frío se incrementa principalmente en temporada invernal.

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MARCHA. PRIMERO DE MAYO.

Durante más de 40 años, la fotografía le ha regalado a Rubén Pax momentos de introspección, para él “sin luz es imposible entender la naturaleza humana, su presencia o ausencia nos permite conocer nuestra propia vida”. Esta metáfora intrínseca en la obra del fotógrafo es el hilo conductor de Dualidades en blanco y negro, su más reciente exposición.

 

 

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El espectáculo “Remedios”, una instalación que incluye, pintura danza, escultura en movimiento, cine, música y animación, una propuesta de la Directora y coreógrafa Coral Zayas. A este espectáculo se integrará una etapa Lounge, desarrollada por el reconocido Chef Mikel Alonso, propietario del Restaurante Biko.
Se llevará a cabo los días 16 y 17 de noviembre de 2011 en el Teatro Hidalgo.

Segundo Festival Medieval del Reino Minero de Regla 2011, el cual se desarrollará el próximo 20 y 21 de agosto, en el Hotel Hacienda Santa María Regla ubicado en Huasca de Ocampo, Hidalgo.

a_mg_1381Este año se celebra el XX ANIVERSARIO de la FIESTA ANUAL DEL HUAPANGO “ENCUENTRO DE LAS HUASTECAS” de Amatlan, Veracruz, los días 27, 28 y 29 de noviembre de 2009.

Este evento ha conseguido reunir cada año, durante los días de la fiesta, las seis regiones Huastecas ( Tamaulipas, Hidalgo, San Luis Potosí, Querétaro, Puebla y Veracruz). A través de grupos representativos de Danza, Música y Trova.

A nivel regional, la fiesta ha sido detonante y factor multiplicador de la difusión del Huapango a través de la Generación de nuevos festivales, Fiestas y Concursos que han tomado auge en distintos lugares de la región Huasteca.

Debido al impacto cultural que ha originado este evento. Y por consecuente ha impulsado el aprendizaje del huapango en todas sus manifestaciones, Música, Baile y Trova; en Niños, Jóvenes, Adultos y Adultos Mayores.

Siendo AMATLAN el foro idóneo donde presentan sus trabajos que han realizado a lo largo de un año en sus lugares de procedencia. Por tal motivo las actividades propiamente del evento participan Niños, Jóvenes y Adultos, de las delegaciones regionales e inclusive las poblaciones que asisten en calidad de visitantes.

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caminopachucaCamino Real operará un hotel y el Tuzo Forum de Pachuca. Tras la firma de acuerdo de operación encabezada por el empresario Jesús Martínez, Presidente de Grupo Pachuca, y Eduardo Ymay, Director General de Hoteles Camino Real, cadena hotelera presidida por Olegario Vázquez Aldir.

El contrato de operación, que inició el pasado 16 de junio del año en curso, abarca un moderno hotel de 106 habitaciones y suites, y el Tuzo Fórum, que cuenta con 8 espectaculares salones con la más alta tecnología para realizar juntas, congresos, convenciones y eventos sociales para albergar desde 40 hasta 2 mil personas.

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Sin importar tus preferencias culinarias en Hidalgo puedes encontrar platillos que te dejarán gratamente satisfecho ya que su cocina es tan diversa como su paisaje: Montañas, lagos, ríos, valles y cuencas.

Todo forma parte de la comida en este estado, ya sean magueyes, tunas, xoconostles (tunas aciditas), papalo quelite, nopales, flor de calabaza, huitlacoche, cactáceas, insectos, hasta la tierra, como en la preparación de Barbacoa.

Es todo un espectáculo visitar los hornos de tierra, donde se cocinan desde la famosa barbacoa de carnero, hasta las ardillas enchiladas o los conejos y los tlacuaches, cuya carne preparada y sazonada con especias, para luego colocarla dentro de pencas de maguey, que además sirven de paredes en las sencillas y vistosas casas del Hidalgo rural.

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