El RON VILLA RICA 23 AÑOS EDICIÓN ORO gana el Diamond Taste Award en la cata a ciegas más importante del Mundo. Este es un premio legendario, que sólo se conquista cuando ganas por 7 años consecutivos el Óscar Gourmet del International Taste Institut . Es una hazaña histórica.

ENERO 2022. Por séptimo año consecutivo, Ron Villa Rica 23 Años Edición Oro, logró la máxima distinción del International Taste Institute (ITI), en la cata a ciegas más importante del planeta, que organiza el instituto en Bruselas, Bélgica. Esta es una hazaña histórica que posiciona el liderazgo del ron mexicano de Córdoba Veracruz, en la geografía moderna del ron.

La cata cuenta con 200 integrantes en el jurado, entre chefs y sommeliers de alto prestigio, que evalúan alimentos y bebidas de distintas partes del mundo, los resultados son muy esperados por 131 países, es una gala de gran impacto como si fueran los Oscars de la Gastronomía.

Las calificaciones van desde observaciones, o cuando el sabor comienza a ser extraordinario, las condecoraciones se dan en ascenso, desde 1 estrella, 2 estrellas y hasta 3 estrellas de oro, cuando el sabor es fuera de serie, es decir se habla de un SUPERIOR TASTE AWARD. Ese es el mérito de Ron Villa Rica 23 años Edición ORO, ron mexicano, un gran campeón que por 7 años consecutivos ha ganado tres estrellas de oro. POR ESE MOTIVO, ESTE AÑO RECIBIÓ EL DIAMOND TASTE AWARD. Es el ron mexicano más premiado.

Fue evaluado por su calidad organoléptica, siguiendo un enfoque sistemático basado en los 5 criterios del análisis sensorial hedónico internacional (estándares AFNOR XP V09A): Primera impresión, visión, olfato, sabor y sensación final.

Es elaborado por Licores Veracruz, empresa mexicana, que este año celebra 70 años de impulsar el ron mexicano en el mundo.

Este ron llega a 30 países entre los que figuran Estados Unidos, Inglaterra, Dinamarca, Suiza, Alemania, Japón, Tailandia, Andorra, Ucrania, Bélgica, Francia y Austria, por mencionar algunos.

La compañía ofrece varias etiquetas de rones, que también han ganado varias veces el Superior Taste Award del International Taste Institute. Y han sido premiados en otras catas internacionales, asimismo, victoriosos en certámenes de distintos países por el diseño sus botellas. Dependiendo de sus variedades, los rones de Licores Veracruz se añejan desde uno, hasta 40 años con paciencia y dedicación.

De hecho, desde junio del 2009, el Grupo Enológico Mexicano catalogó a los rones de Licores Veracruz como bebidas de sobresaliente calidad.

Cabe destacar que Licores Veracruz además de producir rones, elabora mezcales, tequilas y licores gourmet, llevando a las bebidas de México a distintos países, con mucho éxito.

¿Qué significa para Licores Veracruz haber ganado el Diamond Taste Award?
“Un gran logro, resultado del esfuerzo de varias generaciones de personas que han entregado su trabajo a Licores Veracruz. Es un compromiso importante que tomamos para seguir conservando los niveles de alta calidad que nos han caracterizado a través de los años”. Expresa Pedro Villa, representante de Licores Veracruz.

EL ORO COMO DESTINO
La botella de Ron Villa Rica 23 años Edición Oro, está finamente ornamentada con una fina lámina de oro real, azul cobalto y pigmentos minerales, fundidos a más de 600º centígrados. Cada botella está numerada a mano, referenciando el número de barrica y botella, tal como una firma se expone en una obra de arte seriada. Digamos, que el oro de su nombre también ha dado a este ron un exitoso destino.

Otro dato curioso de este ron, es que en 2017 recibió en la cata que hemos mencionado, el premio Crystal Taste Award, cuando cumplió tres años consecutivos de ser campeón, con sus 3 estrellas de oro anuales.

LA CATA
La prestigiosa cata nació en 2005, lleva 16 años evaluando alimentos y bebidas del mundo, desde entonces han analizado poco más 18,000 productos.

Algunos integrantes del jurado también participan en la elaboración de la famosa Guía Michelin; unos son hasta celebridades, pues son chef´s de la Reina Isabel y del músico Elton John. Otros integrantes son Ferrán Centelles (Chef sommelier de la Fundación El Bulli), Manuel Jiménez (Mejor Sumiller de España 2017), Alain Nonnet (2 estrellas Michelin durante 36 años), Gaetano Raguni (Ganador de Italia Bocuse d’Or 2017), Alan Coxon (Embajador británico de alimentos y bebidas y presentador en la BBC TV Chef), Cristina Figueira (1 Estrella Michelin).

Los productos son catados a ciegas. Para garantizar una evaluación objetiva, el jurado desconoce las marcas de los productos, los nombres de los productores y el origen de los productos. Los evaluadores sólo reciben una breve descripción de la categoría.

Todos los productos se presentan en porcelana blanca o transparente estandarizada y en condiciones de iluminación natural. Esta metodología garantiza que el proceso de análisis sea consistente en el tiempo.

Este año evaluaron 2.218 alimentos y bebidas, lo que significa que ocurrió un incremento del 45% en el número de productos participantes. Los nombres de los productos premiados y de sus empresas ya están disponibles en https://www.taste-institute.com

CÓRDOBA, VERACRUZ TIERRA DE LOS MEJORES RONES
¿Cómo es que los rones de Licores Veracruz son tan especiales? Bueno, porque son hijos de CÓRDOBA, el PARAÍSO DEL RON, exuberante tierra de herencia ronera y noble para el cultivo de la caña de azúcar. A 900 metros sobre el nivel del mar, el cultivo de caña permite el crecimiento de las mejores variedades que se caracterizan por su excelente rendimiento de sabores y aromas. También es importante destacar que el paradisíaco clima de la región crea añejamientos excepcionales, que con la humedad del Golfo de México las barricas pueden “respirar” con los contrastes de días calurosos y noches frescas. Pocos rones florecen con estas cualidades.

NOTAS DE CATA DE RON VILLA RICA 23 AÑOS EDICIÓN ORO
Vista: De un profundo color caoba con destellos cobrizos, es brillante y denso. Presencia de piernas que recorren lentamente el vidrio. Atractiva textura de gran cuerpo.
Nariz: Elegante y refinado, con intensos y agradables aromas de vainilla, roble, cacao, tabaco, chocolate, caramelo y mieles, integrados con maestría.
Boca: Su atractivo añejamiento corresponde con las notas descritas en nariz, su cuerpo está muy bien estructurado es un espirituoso herbal, con notas de piel de naranja, especias dulces y chocolate oscuro. Se reconoce la alta clase del ron y añejamiento, bien calibrado, mostrando su calidad de manufactura, con un sabor extraordinario.

DISPONIBLE
RON VILLA RICA 23 AÑOS – EDICIÓN ORO está disponible en las mejores tiendas gourmet con comercio electrónico como: Liverpool, Sanborns, Polo Hoyos, Sampieri, Vinos América, Nación Tequila y en las propias redes sociales de la empresa
Instagram @licoresveracruz Facebook @licoresveracruzofficial ventas@livesa.com.mx http://www.licoresveracruz.com

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Con su nombre y etiqueta, hace un homenaje a MÉXICO y muestra al mundo códices prehispánicos. Participa en la trivia y podrás ser uno de dos ganadores de una deliciosa botella de Divino Mezcal Blanco

Si quieres aprender cómo se hace el mezcal, esto te interesa, porque en una etiqueta verás el paso a paso. Elaborado con Agave Espadín, es un destilado originario de Matatlán Oaxaca, la capital del mezcal.
Mezcal Divino es un tesoro mexicano, que se exporta a países como Estados Unidos, Alemania, Rusia, Japón, Sudáfrica, Paraguay, Nueva Zelanda y Ucrania.

LICORES VERACRUZ, empresa mexicana con 70 años de trayectoria, está orgullosa de sus raíces y presenta un homenaje a la majestuosidad y liderazgo de los pueblos prehispánicos de México, a través del arte y el nombre de su obra: MEZCAL DIVINO.

Todo comienza con el concepto Divino, porque la cosmovisión, cultura, gastronomía, espiritualidad, deporte y manifestaciones artísticas del México antiguo, tenían ese atributo para los pueblos originarios. Además, en el nombre MEZCAL DIVINO, la empresa hace énfasis en que el agave es un tesoro único, que sólo México ofrece al mundo.

EL HOMENAJE

MEZCAL DIVINO en su etiqueta muestra símbolos prehispánicos de gran impacto, que pueden considerarse pilares históricos, por una parte hablan de la importancia y liderazgo de los pueblos prehispánicos de México, al incluir a Tonatiuh, guerrero y dios azteca; así como los íconos del habla, los jaguares, el sol, la luna, el fuego, el agave y el águila, muchos de esos símbolos se encuentran en los mitos de la fundación de nuestra patria. Asimismo, la etiqueta narra cómo se produce el mezcal paso a paso. Digamos que esta original etiqueta, es como un códice moderno, por su riqueza narrativa.

SIGNIFICADOS DEL CÓDICE

Los íconos de la ETIQUETA FRONTAL de MEZCAL DIVINO reflejan el proceso de elaboración y significado del mezcal.

  • FUEGO: Podemos ver el poder del fuego cociendo el corazón del agave, precisamente la etapa inicial de esta bebida artesanal.
  • EL SOL Y LA LUNA: El sol y la luna están representados en la parte superior y constituyen el paso del tiempo, los ciclos de la siembra y la cosecha, el devenir del día y la noche.
  • EL HUMO: Alrededor del sol y la luna se encuentra el humo procedente del proceso de cocción, las bocanas subrayan el sabor ahumado del mezcal, su característica esencial.
  • ESPÍRITU EN MOVIMIENTO: Las gotas que brotan personifican el mezcal ya destilado.
  • EL JAGUAR: Hay dos jaguares de la etiqueta y evocan el gran carácter del mezcal. El jaguar es uno de los símbolos y animales más importantes de México.
  • SÍMBOLOS DEL HABLA: Los símbolos del habla y/o comunicación que se encuentran en la etiqueta, hacen referencia a que el mezcal habla por sí mismo, en cada sorbo podemos conocer su historia, su naturaleza, tipo de maguey, el tiempo de su vida y la mano experta que lo ha creado.

LOS SÍMBOLOS Y EL ARTE DE LA ETIQUETA POSTERIOR
LA CABEZA DE UN ÁGUILA REAL: México-Tenochtitlán se fundó cuando se cumplió la profecía de un águila real devorando a una serpiente sobre un nopal. Por esa razón, el águila aparece en el escudo, la bandera y el himno de México.
TONATIUH, Dios y Patrón de los Guerreros Aztecas, considerado el Quinto Sol. En la cosmovisión azteca, la vida del mundo se divide en 5 Eras, comandadas por un Dios Sol, el primer Dios fue el sol de la tierra; el segundo, el sol del viento; el tercero, el sol de lluvia de fuego; el cuarto, el sol del agua y el quinto, es Tonatiuh, el sol del movimiento.

NOTAS DE CATA

  • Mezcal Artesanal Blanco Divino, es un destilado puro, cristalino, transparente y brillante; elaborado cuidadosamente con 100% agave espadín, seleccionado por su madurez y calidad. Destilado en Matatlán, Oaxaca, la capital del mezcal. Se estabiliza en tanques un tiempo mayor de lo comúnmente practicado en la industria, lo cual le brinda más suavidad, bouquet y amabilidad al paladar.
  • En nariz encontramos el delicado equilibrio de los aromas tradicionales característicos del agave espadín, suavemente herbal. En boca es fresco, delicado y ligero, con permanencia hasta el final. Ofrece un exquisito balance entre notas ahumadas y minerales que evocan su tierra. Cada botella está numerada y fechada a mano. Es un mezcal certificado por el Consejo Regulador del Mezcal.

3 DIVINOS
Actualmente Mezcal Divino ofrece al público 3 propuestas de mezcales: el blanco, el reposado y el añejo (este último es de colección, se llama Mezcal Olvido Divino y es el único mezcal con 30 años de añejamiento, sólo se hicieron 1200 botellas), que nacen del agave espadín. Cada uno manifiesta un acento innovador en su proceso de creación, con lo cual sus sabores se potencializan y distinguen.

Bases para participar en la trivia

TRIVIA

Tenemos dos botellas de Mezcal Divino para regalarle a la persona que me mande una linda historia de los que significa la etiqueta, no necesita ser larga con dos párrafos es más que suficiente. Mandala al correo seameyali@gmail.com

DISPONIBILIDAD
Puede ser adquirido directamente en LICORES VERACRUZ, empresa productora. A través del correo ventas@livesa.com.mx, Facebook Licores Veracruz Official y la página http://www.licoresveracruz.com

Licores Veracruz es una empresa mexicana con 70 años de trayectoria, en su línea de productos ofrece rones, tequilas, mezcales, destilados y licores que exporta a 30 países.

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Con un espléndido paisaje de nevadas montañas, Club Med ofrece en esta temporada de invierno una amplia y muy sofisticada variedad de propiedades en Los Alpes, con todas las comodidades que requieren los amantes de los deportes invernales en sus resorts ski-in / ski-out con tecnología de punta e instalaciones de vanguardia, sin pagar más e incluso a un costo más accesible que los grandes complejos de esquí de Norteamérica.

Ya sea con las majestuosas vistas de Mont Blanc en los Alpes Franceses donde se encuentra Club Med Valmorel, el resort familiar por excelencia, para las parejas que desean disfrutar de su privacidad en las imponentes pistas de la zona de Les 3 Vallées en Club Med Valthorens, el más espectacular resort de la marca, o para quienes desean la comodidad de una pequeña y tranquila aldea de hermosos chalets en los Alpes Italianos, Pragelato Vialattea es el lugar ideal.

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El Hotel Solar de las Ánimas, ubicado en el Pueblo Mágico de Tequila en el Estado de Jalisco se incorporó en el 2016 a la red más importante del sector de viajes, especializada en diseñar experiencias inolvidables de clase mundial.

En la categoría de gran turismo, El Hotel Solar de las Ánimas cuenta con 93 habitaciones de lujo, donde sus huéspedes son atendidos con los más altos estándares de calidad y servicio. Además, el hotel tiene disponible actividades como visitas a la Fábrica La Rojeña la destilería más antigua de Latinoamérica, cabalgatas en el Paisaje Agavero (Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO), paseos en bicicleta de montaña, visitas al Museo Nacional del Tequila, recorridos en tranvía por los lugares más emblemáticos del Pueblo Mágico de Tequila, la zona arqueológica de Guachimontones en Teuchitlán, experiencias que sumergen a todos sus visitantes en un ambiente de placer.

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Belmond celebra con Forbes Travel Guide y la lista “Star Awards 2018”, quienes reconocen diez propiedades dentro de su portafolio global y Belmond Maroma Resort & Spa, en la Riviera Maya de México, recibe por tercer año consecutivo la distinción más alta de cinco estrellas.

Los rankings, que ya cumplen 60 años, se han consolidado como un referente anual de los mejores hoteles del mundo y este año se han ampliado para cubrir nuevos mercados.

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Con una inversión de 100 millones de dólares, Cesar Palace Las Vegas renovó su Palace Towers, la torre más grande de este resort con 1,181 habitaciones de lujo, cuyas villas suman una valor de 1 millón de dólares en decoración y muebles, con una curaduría que las ha convertido en icónicas.

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Riviera Nayarit ha logrado obtener reconocimiento internacional en muchos aspectos. En el marco de los festejos de la primera década se presenta esta primera entrega de premios en general para el destino, en espera están los segmentos de Lujo y Naturaleza que enaltecen al Tesoro del Pacífico Mexicano.

10. –  Los mejores 120 restaurantes de México
Para las ediciones 2016 y 2017 de la Guía México Gastronómico seleccionó a tres restaurantes nayaritas entre los mejores 120 de México: El Delfín del hotel Garza Canela en San Blas encabezado por la Chef Betty Vázquez; Carolina en The St. Regis Punta Mita Resort en Punta Mita liderado por José Meza; Emiliano Comida y Vino en Tepic con Marco Valdivia como estelar.

9. – Mejores Hoteles por U.S. News
En las ocho categorías de los Best Rankings 2017 del portal de noticias US News, aparecieron un total de 14 hoteles de Riviera Nayarit. Las categorías de mejores hoteles son Costa del Pacífico, Hoteles México, Todo Incluido de México, Familiares en México, de Bodas en México, Spa de Hoteles en México, Piscinas de Hoteles en México y con Desayuno Incluido en México.

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La permanencia del Che en el Congo fue el periodo más enigmático de su vida.
Gabriel García Márquez

La exposición El Che: Una odisea africana, documenta fotografía, videos, escritos y objetos que dan cuenta de una de las etapas menos estudiadas de la vida de Ernesto Guevara el Che: su inserción como combatiente en el Congo, en 1965.

Exhibición en el marco de la Cátedra Nelson Mandela de Derechos Humanos y Literatura de la Universidad Nacional Autónoma de México.

El Che: Una odisea africana se inaugura el miércoles 18 de octubre a las 18:00 horas (Justo Sierra 16, Centro Histórico de la Ciudad de México). Permanecerá abierta hasta el domingo 21 de enero de 2018.

La ceremonia inaugural contará con la presencia de Ernesto Guevara March, hijo del comandante Che Guevara, Centro de Estudios Che Guevara; Oscar Fernández Mell, compañero de lucha del Che, en la Sierra Maestra y el Congo; y Alberto Granado, Director de la Casa de África en Cuba.

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Está muy próxima la celebración del 150 aniversario de Canadá, y Ritz-Carlton Toronto, el hotel de lujo en el centro de la ciudad, ha empezado una celebración que durará 150 días y marcará un parteaguas en Canadá el 1 de julio, fecha del aniversario del país.

Para consentir a sus huéspedes The Ritz- Carlton está ofreciendo paquetes desde el 1 de febrero pasado que van desde habitaciones exclusivas, que pueden incluir un spa especializado y ofertas en sus restaurantes durante todo el fin de semana que se conmemorará el aniversario de ese país, o bien tomar estos paquetes durante cualquier época de año y así rendir homenaje a la tierra de hombres libres y fuertes.

Los huéspedes no tienen que declarar su ciudadanía para ser canadienses y disfrutar el paquete 1867 (así se llama este paquete de aniversario)que estará disponibledurante todo el 2017, éste incluye alojamiento en una suite “Simcoe” con vista hacia la ciudad más dinámica de Canadá; una amena y temática bienvenida Canadá y un crédito de $150 CAD por persona, que puede ser usado en Spa del hotel, así como el restaurante del mismo.

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En Aspen se pueden vivir unas vacaciones épicas rodeados de lujos y los mejores servicios en la montaña, aquí cinco propiedades de cinco estrellas, históricas, nuevas o recién remodeladas. Ideales por sus servicios, ubicación, sus tratamientos de spa, su cocina o actividades de après-ski.

The Little Nell

Situado en la parte sur del poblado de Aspen, Little Nell lleva el lujo a su máxima expresión, con su servicio personalizado y atención a los detalles de su personal, propio de un hotel boutique. Sus 92 habitaciones son amplias y confortables, con tonos crema, azules y chocolate y los clásicos toques estilo Aspen, un estilo creado por la casa de diseño Holly Hunt.

Tienen esa calidez residencial, además de que todas las habitaciones cuenta con chimenea, amplios baños con regaderas y tinas independientes y pisos de mármol con calefacción. Reconocido por ofrecer el verdadero ski-in/ski-out y su servicio de valet que se hará cargo del equipo de montaña para entregarlo en perfectas condiciones para iniciar la aventura del día.

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