El Festival “Mercado de Arte y Gastronomía” presentará chefs y artistas de clase mundial. Un ambicioso y nuevo festival que espera convertirse en un evento anual. Se llevará a cabo del 13 al 16 de julio de 2017 en San Miguel de Allende, donde el Hotel Matilda y Rosewood San Miguel de Allende son los principales patrocinadores y organizadores del festival.

“El Mercado de Arte & Gastronomía (MAG) será el festival de arte y gastronomía, mas grande y dinámico de Mexico, reuniendo un amplia gama de destacados participantes que incluyen chefs, hoteles, restaurantes, compañías dedicadas a alimentos y bebidas, bodegas de vinos, artistas, grandes medios de comunicación y otros,” expresa Bruce James, director de l Hotel Matilda. “Y actualmente estamos conversando con otras ciudades para llevar el festival en un destino mexicano diferente cada año.”

Docenas de eventos y actividades se han planeado para los 4 días del festival MAG en San Miguel, comenzando con una cena kickoff en Moxi de Hotel Matilda con el aclamado chef Mexicano, Enrique Olvera. Entre los eventos y actividades de la agenda del festival están:

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Este año, los bartenders concursaron en dos técnicas diferentes: mixología y mixología molecular. Es la primera vez que esta última se presenta en el concurso y consiste en la creación de un coctel original, con excelente presentación, estilo, aroma y sabor, todo acorde a las sensaciones, texturas y efectos visuales que esta técnica demanda.

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